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４５年の思い込めた料理を提供　北海道ホテル勝木料理長

　料理の道に入って４５年を迎えた北海道ホテル（帯広）の勝木剛和食料理長による「和を味わう勝木剛の４５年の軌跡」が１４日、同ホテルで開かれた。培ってきた技術や思いを詰め込んだ美食に、約１５０人が舌鼓...

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  • 料理に込めた思いなどを語る語る勝木料理長（中央）

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