編集余録「初物」 2011/04/30 13:48 旬のはしりを初物(はつもの)という。江戸時代の句に「目には青葉山時鳥(ほととぎす)初松魚(かつお)」(山口素堂)とあるように、初夏の鰹(カツオ)がよく例に出される ▼秋の「戻り鰹」の方... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。