給食調理員が野菜を栽培へ 子供の食育を考える会が今年度 アピオスとヤーコン 新食材開発へ試験的に 清水 2005/05/19 0:00 【清水】学校給食センターの調理員らで構成する「子供の食育を考える研究会プアパ」(菊地弘子会長)は今年度、食材開発としてイモの仲間、アピオスとヤーコンを試験栽培する。給食に提供するため、農薬や化学... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。