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十勝の恵みでフルコース~イタリアーノマンジャーレ シェフ紹介(4)「前菜」

マリヨンヌ 小久保康生さん
白小豆の風味を生かし
 北の屋台(西1南10)にあるマリヨンヌでフランス料理を提供する小久保康生さん(33)が担当するのは温かい前菜で、「白小豆と豆乳クリー...


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