甘い和菓子おせち「口取り」今年も 芽室・お菓子のまさおか １つ１つ手作りで
目を模した黒ゴマがのせられる和菓子のツル（須貝拓也撮影）
【芽室】ツルやエビ、タイが和菓子になってお目見え－。芽室町内の老舗店舗「お菓子のまさおか」（東１ノ２、正岡崇代表）は２７日から、正月に向け縁起物をかたどった彩り豊かな和菓子のおせち「口取り菓子」の販売を始める。
口取り菓子は、おせち料理の食材を模した、主に北海道に伝わる郷土菓子。おせち食材の入手が難しかった時代、和菓子でかたどったのが始まりとされる。同店では６０年以上前から手作りの口取り菓子を販売している。
１１日には菓子作りがピークを迎えた。求肥（ぎゅうひ）であんをくるんだツルにゴマで目を付け、タイやエビをかたどった塩釜を木枠を使って作った。正岡代表（４８）は「年末年始に召し上がっていただき、無病息災、健やかな１年を迎えていただけたら」と話す。
七つの和菓子が入ったセット（２４００円）のほか、タイの塩釜（４寸、６寸、１尺）を単品で販売する。セットは予約も受けており、限定５０セット。
年末は３１日の午後３時まで。年始は１月３日からで、３、４の両日は２０００円以上購入でくじを１回引ける初売りイベントを行う。初売りの営業時間は午前９時～午後５時。（近藤周）
