豆類好きのバイブルに 加藤淳さん「小豆」新書
キクロス出版（東京）は、ホクレン特任技監の加藤淳さんによる新書「『小豆の力』はなぜスゴイ？」を１０月１３日に発刊した。２０１３年に出した「小豆の力」に、現代の知見による最新情報や数値を加えた増補...
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