編集余録「故郷の便り」
大学時代の４年間、東京で暮らしていた筆者に、今は亡き母が定期的に食材を送ってくれた。それは、即席めんや缶詰、スナック菓子など。覚えたての酒のつまみにと、時にはコマイやタラの干物も。段ボールに詰め...
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その２６5「冷めない登山熱」
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新鮮食材でおいしく病院食、栄養管理にも力 公立芽室病院
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