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師走スケッチ「七面鳥の薫製作りピーク もうすぐクリスマス 帯広はちす園」

 クリスマス料理の定番、七面鳥の薫製作りが、帯広市内の障害者支援施設「帯広はちす園」(大正町東1線、菅原貢施設長)で最盛期を迎えている。

 同園では30年以上前から、畜産科の職員や利...


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