“幻のブドウ”原料の十勝ブランデー限定販売へ 池田
“幻のブドウ”を原料にした十勝ブランデー「清見１９９３」
【池田】大冷害でブドウが不作だったため十勝ワインの仕込みを諦めた１９９３年産の“幻のブドウ”を原料にした十勝ブランデー原酒が四半世紀の樽（たる）熟成を経て「清見１９９３」（アルコール度数６０％、３７５ミリリットル）として商品化される。町ブドウ・ブドウ酒研究所（安井美裕所長）は３０日から、限定９３０本を１本１万６２００円でワイン城内限定で販売する。
９３年の国内は記録的な冷夏に見舞われ、“平成の米騒動”と呼ばれる深刻な事態に陥った。ワイン事業を手掛けていた町内では原料となる独自品種の「清見」などのブドウの収量が例年の４分の１程度にまで落ち込み、同研究所によると、「泣く泣くワインの仕込みを諦めた」という。
十勝ワインとして世に出回らなかった９３年産の「清見」は糖度が低く、酸度が高いことからブランデーに適しており、同研究所では２樽分を十勝ブランデーとして仕込んでいた。
同研究所では、ワイン城内に今春にもお目見えするブランデー蒸留施設のリニューアルオープンを記念して、２５年間の樽熟成を経た１樽分を十勝ブランデー「清見１９９３」として限定発売する。
同研究所の安井所長は、「繊細で洗練された他にはないブランデーで、大冷害がもたらした僥倖（ぎょうこう）といえる」と太鼓判を押しており、洋酒ファン垂涎（すいぜん）の逸品に仕上がった。
問い合わせは、同研究所（０１５・５７２・４０９０）へ。（内形勝也）
