編集余録「おせち」 2014/12/10 14:00 正月や盆、節句に一族が集まり、家長からごちそうが振る舞われた。「節(せち)料理」、今で言う「おせち」の始まりである。それがいつしか正月に限った饗膳(きょうぜん)となり、参集範囲も徐々に家族単位な... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。