食品加工研究者が試験の成果を報告 山幸酵母のパンなど
とかち財団（帯広市、金山紀久理事長）の「食加技Ｐｒｅｓｅｎｔａｔｉｏｎ Ｄａｙ」がオンラインで開かれた。食品の高付加価値化や品質の安定化に向けて、財団の研究者４人が市内の食品加工技術センターで実...
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