包丁に魂を～帯広調理師信友会１００周年（下）「『食育』で人材育成に力」
日本料理の魅力伝える
１００周年記念誌の表題に書かれた言葉「温石（おんじゃく）」。修行中の禅僧が温めた石を懐に入れ空腹を癒やしたことから、懐石料理の原点のひとつとされている。「客をもてなす...
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ばん馬の魅力を１年かけ撮影 迫力の映像をＯＣＴＶで来月放送
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NEW小雪に入り峠は本格的な冬に
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その２６６「知ったかぶりは危険」
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平野部でも積雪か 今後は雪が続く！？
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ばん馬の魅力を１年かけ撮影 迫力の映像をＯＣＴＶで来月放送
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