食～北海道食べる通信～「命をいただく」
豊頃町大津にあるエレゾ社のラボ（工房）内。圧倒的な「力」がその場所にはあった。なぜなら「命をいただく」ということが、そのラボの中で体現されていたから。
ラボには今朝撃ったばかりの...
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