夢をかたちに～十勝人チャレンジ支援事業（９）合田佳司さん・札幌
ジビエ加工、販売視察展…フランス・スペイン
工場が地域と連携、輸出も
「都内のフランス料理店でシェフとして働いていたころ、客として訪れたレストランで食べたシカ肉のおいしさに感動し、ジビ...
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