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シカ肉調理法、シェフに紹介 都内で道が講習会

 【東京】道主催のエゾシカ肉と北海道食材の料理講習会が、都内で開かれた。狩猟から加工、調理まで一貫して手掛け、道のエゾシカ肉処理施設の認証を受ける、ELEZO(エレゾ)社(豊頃町)の佐々木章太さん...


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十勝で金融機関、住宅ローン対策に力

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