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第13回しんとく新そば祭り 手打ち屋台紹介(中)

香り逃さない石臼びき
新得そばの館
千葉俊男総支配人
 自社の農園で栽培したソバを、香りを逃さないように石臼でゆっくり時間をかけて製粉する。ごぼう天(300円)など5種類を用意。...


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