とかち酒文化再現へ仕込み水選び 2010/11/27 14:05 農商工団体が連携し十勝の地酒造りを目指す「とかち酒文化再現プロジェクト」は26日、帯広、音更、士幌の1市2町で、仕込み水を選ぶための水源視察と取水作業を行った。採取した水の鑑定結果を基に酒造りに... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。