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シラカバ樹液採取スタート 中札内「四季」

 【中札内】「そば処(どころ)四季」(村共栄)を経営する森田正行さん(65)が、今年もシラカバ樹液の採取を始めた。4年前からは樹液を使った手打ちそばを提供、今年も既に“樹液そば”がメニューに登場して...


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