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今年も樹液採取 中札内「四季」、樹液そばも提供

 【中札内】】「そば処 四季」(村共栄東3)を経営する森田正行さん(68)が、今年も村内でシラカバ樹液の採取を始めた。水の代わりに樹液で手打ちした「樹液そば」の提供も同店で始めている。

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