生ハム製法のユッケ販売 十勝スロウフード
【清水】十勝スロウフード（藤田惠社長）は、生ハムなどと同じ「非加熱」製法を採用したユッケ用牛肉を販売している。焼き肉店など飲食店向けで、専属提携牧場で育てた牛の肉を中心に使用し、生食に近い味を再...
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Ｖｏｌ.３９「十勝で初めて線状降水帯が発生」
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