食の技術革新（１）発酵バターの開発
とかち財団（十勝圏振興機構）は地元企業・団体、試験研究機関、大学などと連携し、十勝の豊富な農畜水産資源をベースに食品加工、工業系技術の確立に取り組んでいる。十勝の食産業に技術革新を起こそうと取り...
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