完成へ向け作業順調 酒文化再現プロジェクト 2011/12/15 13:31 「とかち酒文化再現プロジェクト」の地酒づくりが、来年1月の完成に向けて順調に進んでいる。今秋収穫された酒米「彗星(すいせい)」は農協の品質検査で1等米となり、「想像以上の最高の出来映え」(関係者)... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。