清水高生の枝豆ムースが最優秀賞 帯広市スイーツコンテスト
最優秀賞を受けたスイーツと考案した清水高の３人。右から山田さん、大竹さん、松尾さん
帯広市が初めて企画した「とかちスイーツコンテスト」の最終審査が１８日、とかちプラザで開かれ、清水高校の３年生３人が考案した「十勝いっぱい枝豆ムース」が最優秀賞に選ばれた。作品は９月５、６日にＪＲ帯広駅周辺で開かれるイベント「とかちマルシェ」で限定販売される。
十勝の豆をテーマに募集し、管内の学生や主婦ら３８組が応募。書類審査を通った１１組が作品ＰＲと試食の最終審査に臨んだ。クランベリー（帯広）の水戸部公平社長や市内のパティシエら５人が審査に当たり、試食しながら出品者からコンセプトや使用食材の説明を聞いた。
最優秀賞の「十勝いっぱい枝豆ムース」
最優秀賞は、清水産枝豆のムースに、マスカルポーネチーズと小豆あんを混ぜて詰めた一品。清水高校総合学科で食品製造を学ぶ松尾紗里さん（１８）と大竹彩香さん（１８）、山田純花さん（１８）の友人同士３人が考えた。審査員の満場一致で決まったといい、審査した市観光課のスイーツプロデューサー中田彩子さんは「洋と和の味が調和し、飽きのこない味」と評価した。
夏休み中に集まり、試行錯誤の末にレシピを完成させた３人は「旅行で十勝に来た人に、おいしいと言ってもらえるスイーツにしたかった。皆に食べてほしいので（商品化は）うれしい」と喜びを語った。
優秀賞にはいずれも帯広の濱田佳代子さん、仁科直也さん、アンダンテ管理栄養士チーム（成田由香さんと高橋知子さん）の３組の作品が選ばれた。（安田義教）
◆スイーツコンテストについて
・スイーツプロデューサー 帯広市地域おこし協力隊－Facebook
◆とかちマルシェについて
・イベント概要等－公式ホームページ
