【業界往来】
＜オープン＞
／和食処おおさわ／
○…和食処おおさわ（帯広市西一南一二グリーンホテル内、大澤孝守店主）が一日、オープンした＝写真。
大澤店主は調理師歴三十六年間で、帯広では平安閣に十六年間勤め、料理長をしていた。
和食ランチは六百五十円と八百円の二種類。てんぷらや鍋（なべ）物、一品料理をはじめ、蔵元から取り寄せた生酒十種類をそろえる。宴会は三千五百円からで、...
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