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（株）山本忠信商店に関する記事
十勝の恵みでフルコース～イタリアーノマンジャーレ シェフ紹介（５）「前菜」
レストランホーム 井出宏子さん ワサビで日本人好みの味 十勝産食材をふんだんに使ったメニューを提供する老舗の洋食屋、レストランホーム（帯広市西２南９）でシェフを務める井出宏子さんは今回、初の参加。冷たい前菜を担当する。 「小さなカプレーゼ～十勝の風景」と題し、十勝産の豆乳で作られたモッツァ..
