日本酒「十勝晴れ」造り進む　オール十勝で４５００本、今月中に発売

　十勝の米や水を使った日本酒「十勝晴れ」の醸造作業が、帯広畜産大内の酒蔵「碧雲（へきうん）蔵」で行われている。酒米調達先の変更に伴い仕込み時期が例年より遅れたが、生産から醸造まで十勝で完結する体制は今年も維持された。　同酒は、産学官金などで連携した十勝酒文化再現プロジェクト（事務局・帯広信用金..

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