ゴシップ「コーヒーの奥深い世界へ―」
帯広調理師専門学校（遠藤珠子校長）で２５日、コーヒーの入れ方を学ぶ講習会が開かれた。第４３期生４０人が参加し、珈琲（コーヒー）専科ヨシダ（帯広）の高橋克己さん（６３）からプロの技を学んだ。 高橋さんは沸騰して適温に冷ました９０度のお湯をフィルターに数回に分けて注いで実演。「回すようにお湯を注..
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