給食に黒毛和牛の牛丼 陸別
【陸別】陸別町内の赤川牧場(赤川雅臣代表)のA5ランクの黒毛和牛を使った牛丼が3日、町内の小・中学校と保育所の給食に登場した。 A5ランクは脂肪の交雑(サシ)や肉の色など最上級の評価。今回は同牧場が霜降りのもも肉50キロを寄付した。赤川代表は「柔らかくうま味があるので、子どもたちにおいしく食べ..
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【陸別】陸別町内の赤川牧場(赤川雅臣代表)のA5ランクの黒毛和牛を使った牛丼が3日、町内の小・中学校と保育所の給食に登場した。 A5ランクは脂肪の交雑(サシ)や肉の色など最上級の評価。今回は同牧場が霜降りのもも肉50キロを寄付した。赤川代表は「柔らかくうま味があるので、子どもたちにおいしく食べ..