地場農畜産物に高付加価値を 健康機能性解明、新たな商品開発相次ぐ 2008/01/01 0:00 十勝の農畜産物の高付加価値化を目指す「都市エリア産学官連携促進事業」(文科省委託)の成果が着実に上がっている。農畜産物の健康機能性を解明、新たな商品開発に生かし、実際に商品化された事例が相次いでい... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。