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新商品 乾麺「十勝太白饂飩」

 ◆小田壱(幕別町札内中央町344、小田良一社長)

 乾麺だがコシの強さにこだわった。開発に当たった小田琢一専務は「小麦や水で一定時間熟成、酵母種のようなものを作ることで生地にコシを与え...


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