こぼれ話「トテッポ工房のシマエナガケーキが人気」
○…十勝トテッポ工房(帯広市西6南17)で販売中のケーキ「シマエナガ」=写真=が、連日売り切れるほどの人気だ。道内にのみ生息する野鳥・シマエナガを模したクリームチーズムースの一品で、管外から訪れる客も多いという。 ○…白くふわふわとした体を表現するため、竹内養鶏場(音更)の白い卵「米艶」を使用。..
○…十勝トテッポ工房(帯広市西6南17)で販売中のケーキ「シマエナガ」=写真=が、連日売り切れるほどの人気だ。道内にのみ生息する野鳥・シマエナガを模したクリームチーズムースの一品で、管外から訪れる客も多いという。 ○…白くふわふわとした体を表現するため、竹内養鶏場(音更)の白い卵「米艶」を使用。..