輝く!道東の人~日本政策金融公庫レポート(24)「十勝ロイヤルマンガリッツァファーム(幕別) 藤田隆宏さん」
「国宝」といえば寺社仏閣や工芸品を想像するが、世界でも珍しい「食べられる国宝」が十勝で生産されていることをご存じだろうか。全身が巻き毛で覆われ、毛むくじゃらで愛らしい表情のこの豚の名前は「マンガリッツァ豚」。 ハンガリー原産のこの豚は30年前、生産効率の悪さから個体数が激減し、絶滅の危機に陥..
「国宝」といえば寺社仏閣や工芸品を想像するが、世界でも珍しい「食べられる国宝」が十勝で生産されていることをご存じだろうか。全身が巻き毛で覆われ、毛むくじゃらで愛らしい表情のこの豚の名前は「マンガリッツァ豚」。 ハンガリー原産のこの豚は30年前、生産効率の悪さから個体数が激減し、絶滅の危機に陥..