老舗再訪(6)「そば処丸福」 そば処丸福(帯広市東1南10) 味とゆで加減にこだわり 「昨日と変わらない味を出す」。そう語るのは4代目当主の千葉隆一さん(44)。2015年に先代である父、隆雄さんの後を継ぎ、90年以上続くのれんを守っている。 「お店が長く続くということは、それだけお客さんに認めてもらっているということ。.. 2018 5/31