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「肉のおいしさ表現したい」 五日市が台湾に豚丼店

 食肉卸や加工販売などを手掛ける「五日市」(帯広市、五日市大代表)は9月、台湾に豚丼店をオープンした。飲食店事業の海外展開はコロナ前からの念願で、五日市代表(44)は「われわれの知識や技術で肉のおいしさを表現し、現地の食文化に切り込んでいきたい」と意気込んでいる。  同社は2014年から台湾や香..

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