正月の定番食材「イクラ」が高い 卸値高騰で“原価どころか赤字”の声も
正月食材の定番「イクラ」が、十勝管内でも高値となっている。サケの不漁で品薄となっている中、昨年以上に加工業者による原料買いが集中していることなどが要因とされる。メニューに取り入れている飲食店など...
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