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薫製マヨネーズ使用の卵サンド発売、「そら」とのコラボ商品 十勝トテッポ工房

 十勝トテッポ工房(帯広市西6南17)のカフェで4月1日から、「REIKUN~十勝冷燻工房~」を運営する「そら」とコラボした卵サンドが販売される。

 商品名は「燻たまサンド」。そらが特殊な薫製技術で作った「十勝魔法のマヨネーゼ」を使用し、卵は清水町内で作られたケーキのスポンジを飼料に育った鶏の卵。具材をクロワッサンで挟んでいる。

 商品サンプルを同工房のスタッフが試...


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  • (左から)冷燻工房の高田工房長、姉崎さん、今パティシエ

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