道総研が「たべＬＡＢＯマルシェ」開催
道立総合研究機構の食の研究発表・展示会「たべＬＡＢＯマルシェ」が２０日、札幌市内のホテルで開かれた。食材に付加価値を見いだした「６つの食べる研究室」や、特別講演などで食の最先端を紹介した。
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