帯畜大に酒蔵、地酒開発へ 上川大雪酒造と連携 共同研究や人材育成も 2019/07/29 13:13 帯広畜産大学は教育研究や地域活性化を目的に、酒造会社の上川大雪酒造(上川管内上川町、塚原敏夫社長)の酒蔵を大学構内に誘致する。酒蔵は年内に着工、早ければ来年7月にも日本酒を出荷する予定だ。両者が... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。