編集余録「赤いダイヤ」 2017/11/04 14:00 過去に、水産加工業者から、冷凍のイクラをいただいたことがある。自然解凍すると鮮やかなオレンジに。しょうゆに漬けて冷蔵庫で一晩、一粒、一粒が赤く変わり、キラキラと輝いた ▼「赤いダイヤ... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。