編集余録「春の情景」
２月中旬。今年も義弟から熊本県水俣育ちの甘夏が２箱届いた。この無農薬・無化学肥料栽培の甘夏で１年分のマーマレードを作る。３日がかりの作業。だが、実に幸福な３日間とも言える。甘夏とレモンと砂糖を煮...
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