「発酵」テーマに発表、十勝から初参加も 世界料理学会ｉｎ函館
帯広市内の洋菓子店「モン・トレゾール」（帯広）オーナーパティシエールの小川尚子さんが、国内外で活躍する料理人が調理法などを発表する「第５回世界料理学会ｉｎ ＨＡＫＯＤＡＴＥ」（実行委員会主催）に...
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料理についての思いを話す佐藤さん、岸田さん、山本さん（右から）
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