でんぷんから代替のり カルビーが開発
カルビー（東京）は、ポテトチップスなどの商品製造過程で出るジャガイモでんぷんを原料に、代替のりを開発した。未利用資源の活用で量産化を図り、のり市場に参入する計画。
ジャガイモの洗...
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代替のりを使ったスナック菓子「のりやん」（カルビー提供）
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