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「コスモバーグ」が宇宙日本食に 清水

 【清水】十勝スロウフード(清水町、藤田惠社長)などが開発したレトルトハンバーグが18日、JAXA(宇宙航空研究開発機構)から「宇宙日本食」の認証を受けた。十勝の企業の製品が認証を取得するのは初めてで、中小企業は全国的にもまれ。早ければ今春にも国際宇宙ステーション(ISS)に搭載される見通し。

 認証されたのは「北海道産牛とミニトマトのハンバーグ」(商品名コスモバーグ)。同社とエ...


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