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包丁に魂を~帯広調理師信友会100周年(上)「戦中越え日本料理継承」

会員数87人で道内随一
 日本料理の祖といわれる磐鹿六雁命(いわかむつかりのみこと)と、料理の諸儀式や作法を整えた四條流の創始者・四條山陰中納言藤原政朝卿を祭る「四條公祭」。1年の無事と、生...


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ばん馬の魅力を1年かけ撮影 迫力の映像をOCTVで来月放送

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