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役立つ十勝の新技術(4)「黒毛和種雌牛の肥育方法」

未経産牛 「ゆっくり」飼料増給を
経産牛 肥育期間延長で交雑度改善
 「去勢牛と同じ管理だと皮下脂肪や筋間脂肪が増え、枝肉の見た目が悪くなり評価も落ちる」

 北海道立総合...


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