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新食感麺十勝ボロネーゼ~お店紹介(5)レストランホーム

大きめマッシュがアクセント
 トマトの酸味が効いたソースに、甘いとら豆や大きめに切った「とかちマッシュ」の食感がアクセントとして加わる。豆やマッシュルームはソースに混ぜずにトッピング。「素材...


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一流の西洋料理を味わいつつワインと礼儀作法を学ぶ 帯調~こぼれ話

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