とかちイケ麺倶楽部（５）清水・グリンめん
■グリンめん
クロレラ由来の緑色が鮮やかな麺（ひやむぎ）。全国放送のテレビ番組でも北海道独自の食べ物として紹介されるなど、道民にとってはどこか懐かしさも感じさせる夏の風物詩だ。
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