食の技術革新（１）発酵バターの開発
とかち財団（十勝圏振興機構）は地元企業・団体、試験研究機関、大学などと連携し、十勝の豊富な農畜水産資源をベースに食品加工、工業系技術の確立に取り組んでいる。十勝の食産業に技術革新を起こそうと取り...
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安心できる居場所 子ども食堂 新得・もぐもぐ「心の栄養もとって」～先生が記者 他
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NEW２０２４年６月 特集／酒場をめぐる冒険
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NEW大洪水で死者１５０人超、被災地は治安悪化も～とかちっ子のブラジル滞在記（３）
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NEW不登校だった私へ、「理想の自分にならなくていい」
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限界までチーズ詰めた「ハピまん」 年間２０万個、おいしさは秘密の生地に
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能登地震で被災した日吉酒造店、支援先の碧雲蔵を訪問「酵母の状態はとても元気」
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