新産業創出に足掛かり、地酒再現プロジェクト
十勝産の米と水にこだわった純米吟醸酒「十勝晴れ」を販売した「とかち酒文化再現プロジェクト」は、新年度も取り組みを継続し、酒米の作付け面積と販売数量の拡大を目指していく。製造で出る米粉や酒かすを活...
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