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湯宿味めぐり(2)足寄・芽登温泉ホテル

鹿ステーキ
芽登温泉ホテル(足寄)

臭みなくうま味凝縮
 厨房いっぱいにバターのおいしそうな香りが広がる。4代目女将で料理も担当する伊東浩子さん(72)は「しっかり血抜き...


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一流の西洋料理を味わいつつワインと礼儀作法を学ぶ 帯調~こぼれ話

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